L’obiettivo di Vinità Italia, la rete d’impresa del vino di Veneto, Toscana e Piemonte, è creare un export vincente del vino italiano attraverso strategie di crescita internazionale, condividendo gli investimenti
Le sfide del mercato globale impongono un cambio di passo e l’attuazione di veri e propri percorsi strategici di lungo periodo, puntando in primo luogo sulle aggregazioni di imprese, superando le divisioni e le mille piccole iniziative poco fruttuose. Da questa presa di coscienza è nata “Vinità Italia”, la rete d’impresa del vino delle Regioni Veneto, Toscana e Piemonte. Queste realtà insieme ai professionisti di BHRgroup, artefici e coordinatori della creazione della rete, hanno avuto il coraggio di lasciarsi alle spalle la nostalgia di un passato che non tornerà e di cambiare il modo di essere delle imprese per permettersi di cavalcare l’onda della grande trasformazione.
Verso i nuovi mercati internazionali
La nostra Nazione è unica. Non esiste un altro luogo al mondo che possa mostrare la diversità enologica che l’Italia può vantare in ogni regione, anzi in ogni provincia. Si passa da una viticoltura di montagna vera dove si trovano le vigne alle quote più alte del continente, per arrivare a Pantelleria, piccola isola a sud della Sicilia. Il vino appartiene alle nostre tradizioni e con esse si è evoluto. Il suo significato e il suo valore sono diventati oggi più complessi rispetto ai decenni passati e lo si percepisce dalla molteplicità di espressioni e di interessi ad esso collegati. In epoche trascorse il vino ha gratificato sia un bisogno culturale che uno alimentare. Possiamo quindi affermare che il vino è la nostra storia, è l’espressione della vita quotidiana odierna e passata.
Villa Caplet
L’azienda agricola Villa Caplet è estesa su 21 ettari, viene fondata nel 1996 dalla famiglia Rambelli e si trova nella famosa regione Valpolicella, che in lingua latina significa “ vallis pollis cellae “ ( le valli dalle tante cantine ). Dove gli antichi Romani attingevano vino per le loro feste e per le loro cerimonie, noi ora coltiviamo le vite con la passione di chi cerca di migliorare la qualità, unendo la tradizione alla tecnologia. Coltiviamo la terra con metodi naturali e biologici senza l’aggiunta di sostanze chimiche o di sintesi. L’azienda agricola Villa Caplet ha meritato la medaglia di bronzo per essere stata la prima azienda mondiale a produrre vino in bottiglie con etichetta braille, donando il ricavato alla Unione Italiana Ciechi per l’apertura di un centro di consulenza gratuita per la prevenzione della cecità.
Fattoria Campigiana
La Fattoria Campigiana sorge nel cuore della Toscana all’interno della prestigiosa denominazione del Chianti a San Miniato in provincia di Pisa. L’azienda è attiva fin dal primo dopoguerra ed ha sempre svolto un ruolo importante nella produzione vitivinicola locale, la superficie coltivata a vigneto è di 12 ettari quasi interamente destinati alla coltivazione di uve utilizzate per la produzione del Chianti DOCG. La coltivazione del Sangiovese rappresenta circa il 90% della superficie, il restante è suddiviso tra Colorino, Canaiolo, Merlot e Syrah. Tutte le uve vengono raccolte manualmente e, dopo un’attenta cernita effettuata nel vigneto, vengono vinificate separatamente con l’obiettivo di esaltarne le peculiarità. La fermentazione è condotta utilizzando solo lieviti naturalmente presenti sulle uve per conservare le caratteristiche della nostra zona e poter esportare nel Mondo i sapori di San Miniato.